Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Молочные конфеты из сгущённого молока
Молочные конфеты из сгущённого молока
Конфеты имеют очень приятный молочный вкус. Масса из которой делаются эти конфеты, очень схожи на мастику. Кулинарная мастика - прекрасный декоративный и съедобный материал для тортов. Конфеты можно сделать с любой начинкой: орехи, изюм, курага. Также конфеты можно обвалять в орехах, в какао, в кокосовой стружке, или обмакнуть в шоколад. Делаются такие конфеты из самых доступных продуктов. Также конфеты можно подкрашивать любым пищевым красителем. Можно сделать разноцветные конфеты.
Ингредиенты:
- сгущённое молоко - 140 г
- сахарная пудра - 140 г (+ 20 г для обвалки конфет )
- сухое молоко - 140 г
Приготовление:
Вот продукты которые нам понадобятся.
В чаше смешать сухие ингредиенты со сгущённым молоком.
Замесить очень однородную, пластичную мягкую массу. Если сладкая масса будет крошиться, добавьте в нее еще немного сгущенного молока, если наоборот будет чересчур жидкой, добавьте сахарную пудру. Накройте массу пищевой плёнкой, и оставьте на столе отдохнуть на минут 30.
Затем отщипывайте от сладкой массы шарики с размером с грецкий орех. Расплющьте немного в лепёшку и положите в середину начинку. Я использовала вяленую клюкву.
Скатайте шарики.
Обваляйте их в сахарной пудре.
Разложите конфеты по формочкам. Хранить конфеты в холодильнике. Также в сладкую массу можно добавить ароматизатор.
Приятного чаепития!!!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт