Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пряники на кефире
Пряники на кефире
Остался кефир и не знаете, где его использовать? Подскажу. Приготовьте пряники на кефире, это очень легко, а главное быстро. Вкус пряников тоже понравится. Осталось взять рецепт, который предложили здесь: 1000.menu. Благодарим за рецепт и приступаем к приготовлению.
Ингредиенты:
- кефир - 1стак.
- сахар - 2 стак.
- яйцо - 3 шт.
- мед - 1 ст. л.
- растительное масло - 3 ст. л.
- мука - 4 стак.
- сода - 1 ч. л.
- сахарная пудра - 6 ст. л.
Приготовление:
Сахар растереть с яйцами (белок 1 яйца оставить для глазури). Добавить мед и перемешать Влить растительное масло и теплый кефир, вновь перемешать. Просеять муку и вместе с содой вмешать в основную массу. Замесить тесто.
Стол посыпать мукой и раскатать тесто толщиной в палец (1см – 1,5 см). Стаканом вырезать будущие пряники из теста или можете воспользоваться формочками. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Выложить пряники и поставить их выпекаться при 180С 30 минут.
Приготовить глазурь: взбить белок и постепенно добавлять сахарную пудру.
Через 30 минут достать пряники, покрыть их глазурью, а затем снова поставить в духовку еще на 10 минут. Готовые пряники выложить остывать.
Приятного аппетита!