. Вафельные трубочки. Любимый рецепт из очень старой книги

 

Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться любимым рецептом трубочек из электровафельницы. Рецепту этому очень много лет. Нашла я его в книге 1954 года выпуска. Эту чудесную книгу мне дала на 3 дня одноклассница. В оригинале рецепт называется так:
Сахарные трубочки, выпеченные в форме 
. [показать]Понадобится:
мука 1 стакан (стакан 250 г)
сахар-песок 1 стакан
масло сливочное или маргарин 200 г
Яйца 6 штук. 

Растопить и охладить масло. Взбить яйца с сахаром. Добавить масло и муку. Тесто получается таким

[показать]

 

Готовое тесто накладывать по 1 столовой ложке в разогретую форму. Форму надо смазать 1 раз в начале выпечки маслом.
Выпеченные трубочки горячими быстро сворачивать. При желании их можно наполнить кремом. Но мы их кушаем без начинки .
Трубочки получаются очень вкусными .

 

Пеку всегда 2 порции, т. к. "улетают" трубочки очень быстро!.