• Авторизация


Без заголовка 14-08-2017 02:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Соус греческий - дзадзики, "как без него прожить"?

Холодный греческий соус дзадзики на основе натурального йогурта. Подходит и к рыбе, и мясу, и овощам. С ним любое блюдо — вкуснее.
Соус Дзадзики
Этот легкий, вкусный соус готовится очень быстро.             
Классическая форма йогурта состоит из пяти ингредиентов: йогурт, свежий огурец, чеснок, оливковое масло, соль. Вкусно, но я добавила еще несколько, и мне показалось — стало еще лучше.
Итак:

Ингредиенты:

  • йогурт натуральный, лучше греческий — 200 г
  • свежий огурец  - 2 шт. (примерно 200 г)
  • чеснок 2 — 3 зубца
  • оливковое масло  - 2 ст. ложки
  • соль морская  - 1 ч. ложка ( по вкусу)
  • укроп свежий  - несколько веточек
  • лимонный сок  - 1 ч. ложка
Ингредиенты

Приготовление:

Огурцы очистить, натереть на средней терке.
Отжать сок.
Огурцы почистить, натереть на терке...
Присолить, огурцы еще дадут сок.
Внимание! Его надо процедить через сито и марлю. Соус должен быть густым.
Отжать огуречный сок
Этот сок можно использовать по-всякому: выпить, сделать косметическую маску. Я одновременно делала смузи «огурец + авокадо», и огуречный сок у меня пошел туда.
Из лимона выдавить сок. Чеснок мелко порубить и раздавить.
Сок лимона и чеснок
В йогурт добавить все ингредиенты и хорошо перемешать.
Подсолить по вкусу.
Соус Дзадзики
Порубить укроп и добавить его в йогурт.
Укроп
Соус готов. Надо охладить, и можно подавать.
Соус готов
Этот соус я готовила на даче к рыбе. Укроп с грядки, скоро пойдут свои огурцы.
Друзья, я думаю — все знают про этот соус и готовят его.
А кто не знает, я советую приготовить — вам понравится!

Источник: https://7dach.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Vita21 - Дневник Vita21 | Лента друзей Vita21 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»