Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение

Делаем домашний майонез за 10 минут. МК.

[390x260]

Этот домашний майонез приготовить очень легко и быстро. Майонез хорошо хранится в холодильнике около недели.

Продукты:
-подсолнечное масло рафинированное 200 мл
-горчица 15 мл
-соль 5 гр
- куриное яйцо 1 шт.
-столовый уксус 20 мл.





Приготовление:
1.В высокую узкую емкость налейте масло. Добавьте туда соль и горчицу.
[326x220]

2.Разбейте яйцо в масло.
[326x220]

3.Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри.
[326x220]
4.Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте.
[326x220]
5.Медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте.
[326x220]
6.Если вы любите очень густой майонез, то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.
[326x220]