Вафли из картофеля

[показать]

Если у вас есть вафельница, то это превосходная возможность поэкспериментировать. Например, приготовить там вафли из картофеля с лучком. Сочные и хрустящие вкусно посыпать зеленым лучком и подавать с жареными яйцами.

Вафли из картофеля приготовление по шагам

• 1. Крупно натрите картофель и нарежьте лук. Сложите в марлю, и стянув по концам, хорошо выжмите. Оставьте на пару минут и снова выжмите. Добавьте соль, разрыхлитель и немного черного перца по вкусу. Перемешайте и добавьте муку. Затем вбейте яйца.
  [показать]
• 2. Выложите в вафельницу и прижмите. Оставьте на пару минут, чтобы получить золотистый цвет.
  [показать]
• 3. Потом перенесите картофельный пласт на смазанный маслом противень. И выпекайте еще 5-10 минут до готовности в духовке, разогретой до 165 градусов.
  [показать]
• 4. Подавайте горячим, посыпав зеленым луком и положив сверху жареное яйцо!
  [показать]