[560x420] Ингредиенты Рецепт мусса морковно-яблочного:

Морковь – 80 г

Яблоки – 80 г

Сахар – 120 г

Желатин – 16 г

Вода – 0,5 л

Лимонная кислота – 0,5 ч.л.

Рецепт мусса морковно-яблочного. Мусс морковно-яблочный по рецепту белорусской кухни можно приготовить легко и быстро. Морковь отварить и протереть. Из яблок удалить сердцевину, отварить, отвар слить, а яблоки протереть. Соединить яблоки с морковью, яблочным отваром, сахаром и лимонной кислотой. Желатин замочить, а после ввести в смесь и довести до кипения. Теплый мусс охладить до 40 градусов, а после взбить в пенообразную массу. Разлить морковно-яблочный мусс по формочкам, охладить, украсить блюдо ягодами и подавать.