форма 20х20
желток

+60 гр йогурта

+60-100 гр сахара

+ваниль/корица

размешать
280 гр муки+щепотка соли

+0,5 ч л разрыхлителя - просеять
150 гр масла комнатной тем-ры в кубиках добавить к муке и порубить
влить яичную смесь и замесить тесто.
тесто разделить на две неравные части
меньшую часть отправить в морозилку на час,
большую раскатать на дно формы и на час в х-к

Выложить на тесто 250 гр варенья/джема/фруктов
сверху на крупной тёрке потереть тесто из морозилки
отправить в духовку 200 гр без конвекции на 30 минм