
Ингредиенты :
Мед — 4 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сметана — 500 г
Сахарная пудра — по вкусу
Рецепт :
Мед смешать с содой и оставить при комнатной t* на 4 часа (можно на ночь).
Добавить яйца, сахар и хорошо взбить.
Ввести растопленное сливочное масло.
Всыпать муку и тщательно перемешать.
Разделить тесто на 4 части.
Дно разъемной формы выстелить пергаментом и распределить часть теста.
Выпекать при 180*С до медового оттенка (4-6 мин.).
Снять с бумаги и остудить на решетке.
Коржи выровнять, обрезки оставить для посыпки.
Взбить сметану с сахарной пудрой и промазать остывшие коржи.
Дать пропитаться и украсить крошкой.
Приятного чаепития!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/151341/