То ли пирог, то ли торт…но очень вкусный! В меру шоколадный, с влажноватой пористой текстурой и начинкой из томлёного заварного крема - этот десерт станет приятным угощением для ваших гостей и близких!

для теста:
сахар (ТМ «Мистраль» Демерара) — 1 стак.
молоко — 1 стак.
масло сливочное — 120 гр.
сливки (10%) — 200 мл.
шоколад тёмный — 170 гр.
мука пшеничная —