Плавленный сыр с грибами и зеленью

[показать]

Очень вкусный домашний сыр. Попробуйте! За рецепт благодарю Елену Т. Время приготовления: 45 минут

Рецепт "Плавленный сыр с грибами и зеленью":

[показать]

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.

[показать]

Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.

[показать]

В миску выложить творог и яйца.

[показать]

Добавить по чайной ложке соли и соды (под нож).

[показать]

Затем сметану.

[показать]

Все ингредиенты хорошо смешиваем и пробиваем погружным блендером.

[показать]

Миску с творожно-яичной массой ставим на водяную баню. И варим, помешивая 15 минут.

[показать]

Масса расплавиться и станет однородной.

[показать]

Снять с огня и добавить обжаренные шампиньоны.

[показать]

Затем зелень петрушки. Все аккуратно перемешать и разлить по формочкам или баночкам.

[показать]

Приятного аппетита!

kauriya - Даже не думала, что получится ТАК ВКУСНО! Вкус идентичен "Янтарю", отлично застыл. Сделала своё небольшое внесение в рецепт: добавила 2 ст.л. сливочного масла. Будем еще не раз готовить такой вкусненький сырок. За рецепт СПАСИБО!!!

mrsImpossible- Спасибо большое за данный рецепт! Приготовила со свежим укропом и сушеным чесноком, очень легко и вкусно