Дело в том , что формирование растений огурца зависит от того где, какие и как вы их выращиваете.
Сорта, растущие в открытом грунте как правило, не формируют или прищипывают точку роста после 5-6 листа. Смысл: в боковых побегах, именно на них формируется основной урожай и происходит преимущественно женское цветение с завязями. Можно прищипнуть и выше, но тогда есть возможность потери урожая от загущенности побегов.
Для выращивания огурца в теплице, когда плеть тянется вверх нужно уделять внимание характерной особенности гибрида или партенокарпика. Часто именно их покупают для теплиц. В первом случае нужно опыление , во втором— скорое получение первых огурцов, т.к партенокарики не нуждаются в опылении. Для выращивания гибрида, для уменьшения загущения посадки и как следствие — получения более высоких урожаев рекомендовано выщипывать все растущие в процессе роста, боковые побеги до высоты 50см, это как раз 5-6 узел.
Узел, место роста листа, усика, бокового побега и (или) завязи(-ей). Пчелоопыляемые гибриды в теплицах прищипывают после обвития горизонтальной шпалеры.
Особое внимание нужно обращать на описание партенокарпического гибрида, сейчас появились такие, которые формируют как раз урожай на боковых побегах, при этом сам гибрид имеет ограниченный рост, а рост боковых плетей ограничен и заканчивается ростом N-ого числа зеленцов.