Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеЯгодный соус из клюквы

Ингредиенты:
Клюква 2 стакана
Сахар 100 г
Анис (бадьян)1 штука
Палочки корицы 1 штука
Имбирь 10 г
Ром 10 мл
Вода 100 мл
Приготовление:
Соединить все ингредиенты в сотейнике, поставить на огонь и довести до кипения.
Поварить соус пять минут. После чего вынуть корицу и бадьян. Пюрировать соус и
протереть через сито. Этот шаг можно опустить, если хочется чтоб были кусочки
ягод. Также можно приготовить этот соус с брусникой, заменив половину клюквы на
бруснику.
Приятного аппетита!