[показать]Концентрат
Для приготовления концентрированной взвеси спор нужно собрать несколько десятков зрелых белых грибов, в основном — червивых. Выбирают только экземпляры, растущие под березой. Отделяют ножом гименофор (слой губчатой ткани со спорами на нижней стороне шляпки) и проворачивают его через мясорубку. Затем разводят полученную массу кипяченой водой в соотношении 1:2, переливают в высокий стакан и дают отстояться несколько дней. За это время споры опустятся на дно, а мякоть всплывет на поверхность. Осторожно сливают всплывшую массу (можно снять ее столовой ложкой) и воду, оставив в стакане слой взвеси со спорами. Затем добавляют воду до прежнего уровня и отстаивают еще раз. После этого осторожно сливают воду со всплывшими частицами мякоти, переливают взвесь спор в бутылку с пробкой и до момента посева хранят в холодильнике. Жизнеспособность спор после хранения в течение месяца была проверена путем их посева на фильтровальную бумагу с питательной средой.
Раствор взвеси
Непосредственно для посева нужно приготовить раствор. На 10 л воды добавляют столовую ложку взвеси спор, столовую ложку желатина и столовую ложку картофельного крахмала. Этой смесью один раз в неделю поливают березы в радиусе до 3 м от стволов. При удачном стечении обстоятельств через год под одной из берез можно будет найти белый гриб. Еще через год их будет уже несколько десятков.
Таким же образом готовят и взвесь спор подосиновика для засева приствольного круга молодых осин или сосен. Если у вас растут сосны, нужно искать сосновую форму подосиновика с черными чешуйками на ножках. При наличии осин — осиновую форму с красными чешуйками.
Уход
Уход за посаженными в саду грибами сводится к ежедневному легкому поливу приствольного круга деревьев в сухой и жаркий период весны и лета, когда грибы еще не растут. Длительность полива — 10-20 минут в день.
Использованы фотографии: ИД "Бонниер Пабликейшенз"
Как вырастить грибы в домашних условиях
Какие грибы выращивают дома
Вешенки на пнях в домашних условиях
Источник: http://www.domrastenia.com/gribi/kak_virastit_gribi_doma
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Немного интересного о грибах
В данном разделе даны краткие характеристики основных видов съедобных грибов и советы по их переработке. Дана подробная информация о несъедобных и ядовитых гриба.
Из всего многообразия грибов, произрастающих в лесах нашей страны, к промышленной заготовке допускаются только некоторые из них:
белые, маслята, подосиновики, подберезовики, моховики, козляки, ли-сички, зеленки, рядовки, опята осенние, шампиньоны, толстушки, грузди, рыжики, белянки, волнушки, гладыши, скрипицы, краснушки, горькушки, подгруздки, валуи, сыроежки.
По своей пищевой ценности все съедобные грибы условно делятся на четыре категории:
I категория — белый, груздь настоящий и желтый, рыжик еловый и сосновый;
II категория — подберезовик, дубовик, масленок, подосиновик, белянка, волнушка, груздь осиновый, подгруздок белый, шампиньон обыкновенный;
III категория — подберезовик болотный, моховик, груздь и подгруздок черные, серушка, сыроежка, лисичка, шампиньон, полевой, сморчок, строчок, сморчковая шапочка и другие;
Из числа съедобных грибов исключена и не подлежит заготовке свинушка тонкая. Исследования последних лет показали, что этот гриб имеет свойство накапливать токсин, не разлагающийся при тепловой обработке и опасный для человека. В связи с этим к заготовке не допускается и свинушка толстая, так как отличить её от свинушки тонкой очень сложно, а в переработанном виде практически невозможно.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Грибов в мифах, легендах и преданиях множество: то в качестве героев, то в виде магических знаков.
Индейцы и сибирские народы с давних времен принимали галлюциногенные грибы во время религиозных праздников. В ненецкой ворожбе по количеству съеденных шаманом мухоморов определялось число изгнанных им злых духов.
В японской сказке бедняк Коскэ, аналог нашего Емели, отведал красных грибов и веселился весь день, а на следующий накормил ими местную Несмеяну вместе с ее отцом - правителем и царедворцами, которые сразу впали в буйное веселье, быстро перешедшее в свадьбу героя с принцессой.
В Индонезии считалось, что поев неких грибов, люди обретают способность говорить на разных языках. В Мезоамерике на рубеже новой эры появились скульптуры грибов-идолов, а за 3,5 тыс. лет до этого - изображения танцующего шамана с грибом в руках. На Среднем Западе говаривали: «Растущие на соснах грибы в конце февраля кричат «Хохохохо!» (их тоже применяли в магических целях).
[показать]
В славянской народной демонологии грибы являются живыми существами, обладают даром речи, превращаются то в жаб и червей, то в золото, способны отбирать у людей силу и здоровье. Растущие кругами грибы русичи испокон веку называли «ведьмиными кольцами».
В палеоазиатской мифологии широко распространены сюжеты о «мухоморных людях», на Чукотке тоже сохранились предания о лесных девушках-мухоморах, которые заманивают охотников в лес.
Нивхи не ели грибы, полагая их пенисом черта или его ушами. Поляки и белорусы считали грибы заколдованными ведьмами или карликами. На русском Севере, напротив, верили, что грибов в лесу не будет, если под дождем искупалась ведьма. Народ куива не сомневается, что в этом образе предстают подземные люди в сине-зеленых шляпах, а иногда злые духи, насилующие женщин.
Зато освященные грибы служили оберегом от нечистой силы, от сглаза, использовались в народной медицине.
Божественные дары и дарители жизни
[показать]
Широко распространена версия о происхождении грибов от грома, например, в результате наказания богом-громовержцем своих детей (античные государства, Индия, Аравия, Дальний Восток, Океания, Северная Америка и т.д.). Это отразилось и в названиях: русский «громовик», словенский - molnjena goba, «молнийный гриб», маорийский whatitiri и т.д.
На тихоокеанских островах, что между Австралией и Америкой, существовала легенда о том, как мужчина Nimei и женщина Niwong, плавая в море, в процессе творения суши создают два гриба и закидывают их в небо: мужской стал Месяцем, женский - Солнцем. Африканские пангве убеждены, что земля возникла из нижней, а небо - из верхней половины древесного гриба.
Греки называли грибы пищей богов, а ацтеки - божьей плотью. В даосизме они считаются пищей гениев и бессмертных. А вот в Ягнобской долине Таджикистана существует поверье, что когда Великая мать вытряхивает из своих одежд вшей, то они, падая на землю, превращаются в грибы.
Происхождение грибов связывается и с пищей, которую втайне от Христа ели и выплюнули апостолы. Так, у немцев, украинцев, белорусов и словаков существует легенда о том, что женщина даёт св. Петру хлеб (пирог), тот ест украдкой; Христос спрашивает, что Петр ест, тот давится, хлеб превращается в грибы.
У австрийцев - другой вариант. В пору солнцеворота св. Петр и Господь проголодались, крестьянин дал Петру три золотистых пончика; оба съели по одному, а третий Петр спрятал; по пути стал откусывать понемножку, но каждый раз, когда хотел проглотить, Господь его о чем-нибудь спрашивал, он выплевывал кусок - так появились грибы лисички, вырастающие ко дню летнего солнцеворота.
источник
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Грибы являются символом подозрительности и осторожности. Во многих сказках ядовитыми грибами пользуются злые ведьмы, готовя из них различные отвары, с помощью которых они околдовывали людей и насылали порчу. Есть случаи, когда гриб является символом мудрости. В некоторых сказаниях гриб-боровик выступает в качестве доброго духа леса, являясь его хранителем. Встреча с ним в лесу может принести благополучие и удачу.
Во сне вы попали на грибную поляну – это можно считать предупреждением об осторожности, наяву вас могут обмануть мнимые друзья. Но, если вы с нее собираете хорошие крепкие грибы, то это к получению дополнительной прибыли и достатку в семье. Белые грибы сняться к успеху в бизнесе, можно смело начинать бизнес, и он будет успешно развиваться.
Полная корзина с грибами во сне говорит о том, что в ближайшем будущем надо будет оправдываться от необоснованных подозрений. Если во сне вы подобрали лишь срезанные ножки, а кто-то собрал грибы раньше вас, это означает, что вы можете упустить свой шанс, проявляя излишнюю подозрительность. Видеть и собирать червивые грибы — к болезни и бедствиям. Если вы видите во сне, как вырастают огромные грибы, то это означает, что ваш разум будет по достоинству оценен окружающими. Если во сне вы себя почувствовали грибом, то это значит, что вы можете взвалить на себя большую ответственность.
Видеть во сне ядовитые грибы означает либо долголетие, либо возможное предательство друзей. Сбор грибов с красными или коричневыми шляпками означает, что могут произойти приятные события или вспыхнуть неожиданная любовная страсть. Если приснились съедобные грибы, для холостяков это означает удачный брак, а для семейных пар – укрепление отношений. Для девушки поедание мухоморов во сне является предупреждением о несчастном замужестве.
В соннике Фрейда увиденные во сне грибы связаны с половой жизнью, так как сам гриб символизирует фаллос. Если вы видите во сне много грибов, то это говорит о насыщенной, бурной половой жизни, а также о неразборчивых половых связях. Если во сне заниматься обработкой и подготовкой грибов, то это говорит о стремлении к порядку. Если держать в руке гриб, то это может означать склонность к самоудовлетворению. Если во сне вы занимаетесь приготовлением грибов, то следует отнестись внимательнее к своему здоровью, связанному с половыми органами. Выброшенные во сне грибы говорят о гомосексуальной склонности.
В соннике мисс Хассе сбор грибов во сне означает, что усилия, которые вы приложили, принесут свои плоды, ваш труд окажется не напрасным и будет вознагражден. Если вы кушаете грибы со сметаной во сне, то это означает обеспеченную жизнь. В отличие от многих других сонников, увидеть ядовитый гриб по соннику мисс Хассе означает, что в вашей жизни может произойти счастливый случай, который поможет вам выйти из трудной ситуации.
По соннику Нострадамуса приснившиеся во сне съедобные грибы, имеющие большие шляпки, означают мудрость. Если же приснились ядовитые грибы (мухоморы, поганки), то следует остерегаться сглаза или наведения порчи. Стоит внимательнее относится к происходящему вокруг, не оставлять без присмотра своих вещей вне дома, так как их могут использовать для заговора на порчу, а грибы являются магическим зельем. Приснившиеся грибы, в которых есть червяки, означают болезни, а вот боровики сулят удачную сделку.
Приснившиеся грибы могут означать и желание увеличить капитал, но при этом надо быть осмотрительными, чтобы действия не привели к нарушению закона, особенно надо быть осторожными с развлечениями. Если мужчине приснилось, что он ест грибы, то это может быть предвестием постыдной любви, которая может привести к унижению. Если грибы во сне ест женщина, то это означает расточительность, сомнительные удовольствия, пренебрежение к собственности.
источник