Свинина с овощами в духовке
25-11-2016 09:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Свинина с овощами в духовке
[700x350]
Ингредиенты:
лавровый лист – 2 шт.
свиной окорок весом 3,5 кг
соль, перец
растительное масло – 1 ст. л.
веточки петрушки и тимьяна – по 6 шт.
маленькие луковицы – 500 г
абрикосовый джем – 0,25 стакана
сливочное масло – 1,5 ст. л.
молодая морковь – 500 г
Приготовление:
Окорок натереть солью и перцем. Положить вместе с зеленью на смазанный маслом противень. Сделать шатер из фольги так, чтобы верх фольги не касался мяса. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 2 ч.
Морковку и лук очистить. Луковицы разрезать пополам. Обжарить овощи в разогретой смеси двух видов масла, часто помешивая, 6 мин. Приправить солью и перцем.
С мяса снять фольгу, смазать джемом. Добавить лавровые листики и обжаренные овощи. Вернуть в духовку на 15 мин. Переложить мясо и овощи на блюдо, накрыть и дать постоять 15 мин. После этого мясо нарезать.
Из выпуска от 29-04-2016 рассылки Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"
Из дневника
Четыре глаза
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Свинина с овощами в духовке
[700x350] Ингредиенты:
лавровый лист – 2 шт.
свиной окорок весом 3,5 кг
соль, перец
растительное масло – 1 ст. л.
веточки петрушки и тимьяна – по 6 шт.
маленькие луковицы – 500 г
абрикосовый джем – 0,25 стакана
сливочное масло – 1,5 ст. л.
молодая морковь – 500 г
Приготовление:
Окорок натереть солью и перцем. Положить вместе с зеленью на смазанный маслом противень. Сделать шатер из фольги так, чтобы верх фольги не касался мяса. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 2 ч.
Морковку и лук очистить. Луковицы разрезать пополам. Обжарить овощи в разогретой смеси двух видов масла, часто помешивая, 6 мин. Приправить солью и перцем.
С мяса снять фольгу, смазать джемом. Добавить лавровые листики и обжаренные овощи. Вернуть в духовку на 15 мин. Переложить мясо и овощи на блюдо, накрыть и дать постоять 15 мин. После этого мясо нарезать.
Из выпуска от 29-04-2016 рассылки Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"
Из дневника
Четыре глаза
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свинина с овощами в духовке | Полинка_МЛ - Дневник Полинка_МЛ |
Лента друзей Полинка_МЛ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»