Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Цукаты из тыквы

[400x268]
Ингредиенты:
1 кг тыквы,
1 кг сахара,
700 мл воды,
1 апельсин,
1 ст. л. корицы.

Приготовление:
Тыкву почистить, нарезать на небольшие кусочки.

В большой кастрюле сварить сироп из сахара и воды. После того как сироп закипит, выложить тыкву, корицу, выдавить сок апельсина и положить его вместе с цедрой в сироп.

После того, как закипит, варить 5 минут. Затем снять с огня и остудить до комнатной температуры.

Процедуру повторить 3 раза - закипит, варить 5 минут, остудить. После этого выложить тыкву на фольгу (можно пергаментную бумагу) для выпечки и оставить сушиться дня 3.

Приятного чаепития!

Фото и рецепт: Светлана

Из выпуска от 22-07-2014 рассылки «Рецепты и новости от KEDEM.RU»

Из дневника Четыре глаза