Куриные голени и печеная картошка
10-08-2016 21:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Куриные голени и печеная картошка
[300x150]Курица с картошкой – знакомый каждому с детства вкус. Впрочем, в этом варианте он довольно сильно преображается за счет заправки из оливкового масла с разной пряной зеленью. Если вы любите острое, можете добавить в нее немного измельченного свежего чили или же просто острого перечного соуса.
Что нужно:
8 куриных голеней
8–10 средних молодых картофелин
2 ст. л. меда
4 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. смеси сушеных трав (тимьян, майоран, базилик, петрушка, розмарин)
соль, свежемолотый черный перец
Для заправки:
5 зубчиков чеснока
большой пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик)
3 ст. л. уксуса
6 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. крупной морской соли
Что делать:
Смешайте в мисочке 2 ст. л. горячей воды и мед, добавьте лимонный сок, соль, перец, сушеные травы и оливковое масло. Залейте этой смесью куриные голени и оставьте мариноваться минимум на 1 ч.
Разогрейте духовку до 190°С.
Выложите куриные голени на большой противень. Запекайте 40 мин., периодически переворачивая.
Картофель вымойте щеткой, разрежьте на 4 части. Отварите в подсоленной кипящей воде до полуготовности. Слейте воду и подсушите картофель.
Добавьте картофель на противень за 20 мин. до готовности курицы.
Для заправки мелко нарежьте зелень и положите в миску. Чеснок очистите и разотрите с солью в ступке в кашицу, добавьте к зелени. Влейте уксус и оливковое масло и хорошо перемешайте.
Полейте заправкой курицу и картофель в конце приготовления, хорошо перемешайте и готовьте еще 5–7 мин. Выньте противень из духовки, прикройте фольгой, оставьте на 10 мин., затем подавайте.
Для такой заправки вы можете выбрать любую зелень по своему вкусу, а к голеням добавить куриные крылышки.
Из выпуска от 11-12-2013 рассылки Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"
Из дневника
Четыре глаза
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Куриные голени и печеная картошка
[300x150]Курица с картошкой – знакомый каждому с детства вкус. Впрочем, в этом варианте он довольно сильно преображается за счет заправки из оливкового масла с разной пряной зеленью. Если вы любите острое, можете добавить в нее немного измельченного свежего чили или же просто острого перечного соуса.Что нужно:
8 куриных голеней
8–10 средних молодых картофелин
2 ст. л. меда
4 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. смеси сушеных трав (тимьян, майоран, базилик, петрушка, розмарин)
соль, свежемолотый черный перец
Для заправки:
5 зубчиков чеснока
большой пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик)
3 ст. л. уксуса
6 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. крупной морской соли
Что делать:
Смешайте в мисочке 2 ст. л. горячей воды и мед, добавьте лимонный сок, соль, перец, сушеные травы и оливковое масло. Залейте этой смесью куриные голени и оставьте мариноваться минимум на 1 ч.
Разогрейте духовку до 190°С.
Выложите куриные голени на большой противень. Запекайте 40 мин., периодически переворачивая.
Картофель вымойте щеткой, разрежьте на 4 части. Отварите в подсоленной кипящей воде до полуготовности. Слейте воду и подсушите картофель.
Добавьте картофель на противень за 20 мин. до готовности курицы.
Для заправки мелко нарежьте зелень и положите в миску. Чеснок очистите и разотрите с солью в ступке в кашицу, добавьте к зелени. Влейте уксус и оливковое масло и хорошо перемешайте.
Полейте заправкой курицу и картофель в конце приготовления, хорошо перемешайте и готовьте еще 5–7 мин. Выньте противень из духовки, прикройте фольгой, оставьте на 10 мин., затем подавайте.
Для такой заправки вы можете выбрать любую зелень по своему вкусу, а к голеням добавить куриные крылышки.
Из выпуска от 11-12-2013 рассылки Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"
Из дневника
Четыре глаза
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные голени и печеная картошка | Полинка_МЛ - Дневник Полинка_МЛ |
Лента друзей Полинка_МЛ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»