Овощное жаркое
22-06-2016 15:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Овощное жаркое
[300x150]Ингредиенты:
брокколи - 200 гр.
капуста пекинская или савойская - 450 гр.
фасоль стручковая зеленая - 150 гр.
лук зеленый - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
кунжут - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
вино столовое - 2 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
соль
перец черный молотый
сахар - по вкусу
зелень петрушки
Приготовление:
Брокколи разделить на соцветия, пекинскую капусту крупно нарезать, стручковую фасоль нарезать кусочками длиной 4-5 см, лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. В разогретом до 160 С масле обжарить, постоянно помешивая, чеснок в течение нескольких секунд, добавить брокколи и жарить еще 2-3 минуты.
Затем добавить стручковую фасоль, пекинскую капусту и зеленый лук, обжарить, помешивая, в течение 2 минут. Влить соевый соус, 4 столовые ложки воды, осторожно перемешать, добавить вино, соль, сахар и молотый перец.
Тушить на слабом огне до готовности. При подаче посыпать семенами кунжута и оформить зеленью.
Из выпуска от 18-09-2010 рассылки «Готовим Дома: вкусные рецепты каждый день»
Из дневника
Четыре глаза
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение
Овощное жаркое
[300x150]Ингредиенты:брокколи - 200 гр.
капуста пекинская или савойская - 450 гр.
фасоль стручковая зеленая - 150 гр.
лук зеленый - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
кунжут - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
вино столовое - 2 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
соль
перец черный молотый
сахар - по вкусу
зелень петрушки
Приготовление:
Брокколи разделить на соцветия, пекинскую капусту крупно нарезать, стручковую фасоль нарезать кусочками длиной 4-5 см, лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. В разогретом до 160 С масле обжарить, постоянно помешивая, чеснок в течение нескольких секунд, добавить брокколи и жарить еще 2-3 минуты.
Затем добавить стручковую фасоль, пекинскую капусту и зеленый лук, обжарить, помешивая, в течение 2 минут. Влить соевый соус, 4 столовые ложки воды, осторожно перемешать, добавить вино, соль, сахар и молотый перец.
Тушить на слабом огне до готовности. При подаче посыпать семенами кунжута и оформить зеленью.
Из выпуска от 18-09-2010 рассылки «Готовим Дома: вкусные рецепты каждый день»
Из дневника
Четыре глаза
Серия сообщений "Блюда из капусты":
Часть 1 - Цветная капуста, запеченная с грибами и сыром
Часть 2 - Капуста по-пекински
...
Часть 5 - Овощи в сметанном соусе
Часть 6 - "Стейк" из капусты
Часть 7 - Овощное жаркое
Часть 8 - Котлеты капустные
Часть 9 - Маринованная капуста по-корейски
...
Часть 39 - Овощные голубцы в морковном соусе
Часть 40 - Бюргерская тушеная капуста
Часть 41 - Домашние китайские голубцы в мультиварке
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Овощное жаркое | Полинка_МЛ - Дневник Полинка_МЛ |
Лента друзей Полинка_МЛ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»