Много в каких рецептах нам приходится использовать майонез. И думаю, каждая мама задумывается, можно ли блюдо с майонезом давать ребенку? И я вам отвечу с уверенностью, что конечно же можно, если вы приготовите его в домашних условиях. Вкус просто великолепный и натуральность гарантированная. И затраты минимальные.

Ингредиенты:

• три яичных желтка;
• оливковое масло — 50 миллилитров;
• подсолнечного масла — 50 миллилитров;
• лимонный сок — 2 чайные ложки;
• соли, сахара и горчицы — по 1/2 чайной ложки.

1. Для приготовления домашнего майонеза нам понадобится блендер и чаша для взбивания.
2. Желтки куриных яиц взбиваем блендером. Затем добавляем соль, сахар и горчицу. Все это нужно взбить до однородности.
3. Продолжая взбивать на маленькой скорости и вливаем тонкой струйкой масло. Я влила чуточку больше масла, мне показалось так будет вкуснее.
4. И на завершение добавляем лимонный сок и еще раз взбиваем.
5. Наш домашний майонез готов.

Когда попробуете майонез приготовленный собственно, то вы раз и навсегда откажетесь от покупного. Нежный, пикантный, ароматный и безумно вкусный бутерброд с таким майонезом порадует ваших родных. Все ингредиенты которые используем во время приготовления лучше всего брать комнатной температуры, тогда они лучше и быстрей взаимодействуют между собой. И еще хочу сказать, что майонез намного вкуснее когда после приготовления постоит хотя бы 10 минут.

Приятного аппетита.