Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Раковые шейки»

[показать]

Очень вкусный салат, делается из самой простой и дешёвой рыбы, а по вкусу, действительно, очень похож на раковые шейки.

укроп — 1 пуч.
морковь (крупная) — 1 шт.
рыба (минтай, треска) — 1 кг.
майонез — 2-4 ст. л.

[показать]
Делать этот салат нужно за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался.
Морковь варим, охлаждаем, натираем на самой мелкой терке.
[показать]
Отвариваем рыбу в подсоленной воде (в идеале - с добавлением сухих семян укропа, завернутых в марлю), остужаем, отделяем филе.
[показать]
Измельчаем рыбу вилкой, попутно удаляя оставшиеся косточки.
[показать]
Укроп режем также как можно мельче.
[показать]
Заправляем майонезом – и на сутки в холодильник.
[показать]
Вкус изумительный при минимуме затрат.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник