300 гр. сметаны
250 р. растопленного маргарина (смальца, сливочного масла)
можно добавить немного разрыхлителя
3-5 стаканов муки, сколько возьмет тесто
Способ приготовления:
1. Растапливаем в кастрюльке маргарин или другой жир, немного остужаем и добавляем в него сметану, смешиваем до однородности.
2. В сметано-маргариновую жидкость добавляем просеянную муку, замешиваем эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.
3. Для тех, кто не спешит – можно тесто минут на 30 положить в холодильник, для усиления слоеного эффекта печенье, а те, у кого гости на пороге — можно раскатывать тесто сразу же.
4. Раскатываем тесто, сверху посыпаем его крупным сахаром и вырезаем рюмкой, формочками или ножом наше печенье.
5. Выкладываем печенье на противень и печем до красивого золотистого цвета.
[показать]
Печенье получается очень-очень вкусным, а рецепт, как видите, совсем не сложный!!!
[показать]
Приятного чаепития!!!