О прополисе много написано – о том, как его применять и при каких болезнях он используется, но состав его полностью до сих пор не изучен. Ученые смогли распознать более пятидесяти веществ, которые поделили на три основных группы: бальзамы, растительные смолы и воск.
[показать]Процентное содержание бальзамов в прополисе составляет от 3 до 30 процентов, оптимальным считается 15%. Дубильных веществ содержится от 0,5 до 15 процентов, среднее их число 8 процентов. Эфирные масла также составляют большой процент от 0,5 до 15 процентов, в среднем около 8%. Эфирные масла в прополисе консистенцию имеют полутвердую, светло-желтый цвет, это за счет них у прополиса такой горьковатый вкус и интересный запах. Также в составе бальзамов имеются терпеноиды и ароматические альдегиды (изованилин).
Растительных смол в прополисе от 38 до 60 процентов, в среднем более 50 процентов. Растительные смолы образуются из органических кислот (кофейная, коричная, феруловая, 4-окси-3-метоксикоричная и другие). Также в них имеется коричный сахар.
Воска в прополисе от 8 до 36 процентов, среднее число его 22 процента. Воск мягкий и светлый. В прополисе содержание воска может быть различным, в зависимости от того, где он собран, в каком месте улья.
Кроме основных составных групп в прополисе имеются и фенольные соединения. Биологическое свойство прополиса определяется фенолокислотами и флавоноидами. В составе прополиса находятся флавоны, флавонолы, флавононы, а также фенолокислоты. Прополис содержит еще и бензойную кислоту, которая способна подавлять рост и развитие микроорганизмов. Сложные эфиры также входят в состав прополиса.
Большое количество органических кислот в прополисе являются антибактериальными веществами. Они задерживают и предотвращают рост бактерий, оказывают вяжущее действие, обладают противовоспалительным и ранозаживляющим эффектом.
В прополисе находится практически вся таблица Менделеева, полезных для человека веществ, а также полный спектр витаминов.
Казалось, что сама природа в своей лаборатории подобрала состав прополиса так, что он стал панацей практически ото всех болезней.