[700x616]

Ингредиенты:

Для теста:

1 яйцо

1 ст. кефира (простокваши, кислого молока)

¾ ст. сахара

10 г разрыхлителя

1,5 ст. муки

Для начинки:

1 ст. сливок (20%)

¾ ст. сахара

100 г кокосовой стружки

1 пакетиком ванильного сахара


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. 
   Все ингредиенты для теста смешать и вылить в форму.
2. 
   Все для начинки смешать в отдельной сухой посуде и равномерно распределить эту смесь по всей поверхности теста.
3. 
   Поставить в нагретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов С около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
4. 
   Самый последний шаг очень важный! Готовый горячий пирог равномерно полить стаканом сливок.

Кушайте на здоровье!
 

http://koko.by/recipes/10937.html