Ингредиенты для приготовления 70 штук:
сгущенное молоко – 1 банка
масло сливочное – 1 пачка (200 г)
сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу
кокосовая стружка – 200 г
миндаль ( можно арахис) – 1 стакан
Приготовление:
Шаг 1:
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой. Перемешать сгущенное молоко с маслом, ванилином (или коньяком) и половину (100 г) кокосовой стружки до образования однородной массы и поставить полученную массу в холодильник на 15 минут.
Шаг 2:
Залить кипятком миндаль, оставить на 5 минут. Очистить от кожуры.
Шаг 3:
Из застывшей массы сформировать ложкой шарики, намочить их водой (чтобы стружка лучше прилипла) и обвалять в кокосовой стружке. В каждый шарик вложить очищенный миндаль (или любой орех по желанию).
Шаг 4:
Готовые шарики отправить в холодильник, и через полчаса можно открыть для себя маленькое райское наслаждение…
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/domashne-rafay...go-bystro-i-d-shevo-44550.html