• Авторизация
Дневник Евгения_Сержик Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ "РАНЧ" 21-01-2025 13:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.
Наслаждайтесь простотой приготовления сытного блюда, состоящего из обжаренных на сковороде куриных грудок, в пикантном сливочном соусе Ранч, что делает этот рецепт идеальным выбором для ужина.
Creamy-Ranch-Chicken-5.png (700x350, 351Kb)
Ингредиенты
  
Для курицы:
½ чайной ложки чесночного порошка
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки перца
1 столовая ложка оливкового масла
1,5 столовые ложки сливочного масла
 
Для соуса Ранч:
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка мука
1 чашка куриного бульона
¼ стакана сметаны
1 чайная ложка приправы "Ранч" (рецепт приправы есть в дневнике раздел "аппетитно-специи")
 
Инструкции
 
Приготовление куриных котлет: Начните с горизонтального разрезания каждой куриной грудки на две более тонкие котлеты, обеспечивая одинаковую толщину для равномерного приготовления.
Приправа для курицы: В небольшой миске смешайте чесночный порошок, соль и перец.
Тщательно натрите этой смесью приправ обе стороны каждой куриной котлеты, чтобы придать ей аромат.
Обжаривание курицы: Нагрейте оливковое и сливочное масло в сковороде на средне-сильном огне. Выложите на сковороду куриные котлеты с приправами и обжарьте их примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и полностью не приготовятся. Достаньте курицу из сковороды и накройте ее, чтобы она оставалась теплой.
Приготовление соуса ранч: В той же сковороде уменьшите огонь до среднего и добавьте еще столовую ложку сливочного масла. Обжарьте измельченный чеснок около 30 секунд, пока он не станет ароматным.
Быстро добавьте муку и продолжайте обжаривать еще 30 секунд, убедившись, что мука полностью смешалась с маслом.
Приготовление соуса: Постепенно добавляйте куриный бульон в сковороду, постоянно помешивая, чтобы бульон равномерно смешался с мучной смесью, не допуская образования комочков.
Дайте соусу немного загустеть, пока он не начнет медленно кипеть.
Завершение приготовления соуса: уменьшите огонь и добавьте сметану и приправу ранч. Продолжайте взбивать, пока соус не станет гладким и кремовым. Снимите сковороду с огня.
Сочетание курицы и соуса: верните обжаренные куриные котлеты в сковороду, полейте их сливочным соусом ранч, чтобы они полностью покрылись. Подавайте курицу теплой, обильно полив каждую котлету соусом.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
По материалам сайта: https://thatovenfeelin.com

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ "РАНЧ" | Евгения_Сержик - Дневник Евгения_Сержик | Лента друзей Евгения_Сержик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»