Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сдобные слоёные рожки
Выход 25 шт.
Набор продуктов:
400 гр муки
100 г масла или маргарина
100 г смальца
3 яичных желтка
щепотка соли
100 мл сметаны
Для начинки:
200 гр сахара
180 гр грецких молотых орехов
3 взбитых белка
10 гр ванильного сахара
Способ приготовления:
1.Масло соединить со смальцем,перемешать
2.Добавить просеянную муку ,желтки
Сметаной замесить тесто средней консистенции
И разделить его на четыре части
Каждую часть раскатать в тонкий пласт ,смазать топленным смальцем оставленным от 100 г и скатать в рулет.
Рулет разрезать на 15 частей (у меня получилось по 8-9 )раскатать скалкой положить на каждый из них начинку из сладкого ореха и сформировать в виде рожков.
Выпекать в горячей печи 200 гр приблизительно 15-25 минут.
Для начинки молотый орех перемешать с ванильным сахаром ,и обычным сахаром
Яичные белки взбить в крепкую пену и аккуратно соединить с молотыми орехами.
Начинка готова к употреблению .
Хранить можно до 10 ти дней в закрытой посуде.
Приятного аппетита!!!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт