strong>Турецкий пирог (бурек) с мясом и картофелем
11-07-2021 23:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Турецкий пирог (бурек) с мясом и картофелем
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Турецкий пирог (бурек) с мясом и картофелем
 |
Ингредиенты:
Тесто фило — 500 г
Фарш говяжий — 400 г
Картофель — 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Лук — 1 шт.
Соль
Перец
Сухой чеснок
Паприка
Яйцо для смазывания
Молоко — 30 мл
Кунжут
|
Приготовление:
1. Для начинки соединяем мелко нарезанный лук, натёртый на крупной тёрке картофель и фарш. Добавляем специи и соль, все тщательно перемешиваем и отбиваем фарш.
2. Тесто фило размораживаем полностью. Берём два листа, смазываем с одной стороны растопленным сливочным маслом, выкладываем «колбаской» начинку и сворачиваем в плотный рулет. Так проделываем со всем тестом, пока начинка не закончится.
3. Форму (у автора 28 см) смазываем сливочным маслом, и плотно выкладываем по кругу наши рулетики.
4. Яйцо смешиваем с молоком и смазываем пирог. Посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 ºC духовку до золотистости.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник strong>Турецкий пирог (бурек) с мясом и картофелем | tanijaB - Дневник tanijaB |
Лента друзей tanijaB
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»