Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Блины без яиц на кефире

Блины без яиц на кефире
Блины без яиц на кефире - кружевные, дырчатые, эластичные и очень вкусные! Приготовьте блины без яиц на кефире на завт...больше

Ингредиенты
400 мл кефира
250 г муки
200 мл кипятка
2 ст.л. растительного масла
1,5 ст.л. сахара
по 1/2 ч.л. соды и соли
сливочное масло для смазывания блинчиков
Как приготовить
Как приготовить блины без яиц на кефире:

Перемешать кефир с содой, солью и сахаром, всыпать просеянную муку и замешать тесто без комочков.

Постепенно, помешивая тесто, влить в него кипяток, затем влить растительное масло, перемешать тесто еще раз.

Печь блины на кефире обычным способом: выливать тесто на разогретую сковороду и зарумянивать с двух сторон на среднем огне.

Смазывать готовые блины сливочным маслом и складывать друг на друга стопочкой.

Если блинчики будут фаршироваться, то смазывать их маслом не обязательно.

Удачного приготовления!