Это цитата сообщения DScreative Оригинальное сообщение

Готовим дома. Картофельные драники на сковороде с грибами.

Ингредиенты:
-Картофель - 3 шт.
-Лук - 0,5 шт.
-Яйцо - 1 шт.
-Грибы маринованные - 60 гр
-Мука - 2-3 ст. л.
-Соль - по вкусу
-Масло растительное - 50 мл
Приготовление:
Итак, отобранный для рецепта картофель промываем под проточной водой, вытираем насухо, а потом измельчаем крупной теркой сразу в миску.
Следующий ингредиент – это репчатый лук. Мелко рубим, но можно также натереть его, как и картофель. Луковую нарезку перекладываем в картофельную массу. К ингредиентам разбиваем куриное яйцо.
Содержимое в миске перемешиваем.
Маринованные грибочки – опята – промываем под холодной водой. Откидываем их на сито, чтобы слилась лишняя жидкость. Отжимаем руками, перекладываем на разделочную доску и нарезаем кусочками. Измельченные грибы перекладываем в миску, приправляем солью. Подсыпаем муку.
Вновь перемешиваем ингредиенты в миске. Основа для драников готова.
Хорошо прогреваем на сковороде растительное масло. Картофельную основу выкладываем на сковороду в форме оладий при помощи ложки. Жарим оладушки с двух сторон до образования золотистой корочки.
Картофельные драники с грибами готовы, угощаемся на здоровье!

1.