Вкуснейшие домашние хрустящие крекеры. Вы будете удивлены, насколько они легко делаются. А результат превосходит все ожидания.
Эти крекеры идеально подойдут не только для приготовления тортов из крекеров но и других всевозможных десертов.

[800x]

Ингредиенты:

• Мука - 350 гр.
• Сахар темно-коричневый - 200 гр.
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка
• Корица - ¼ чайной ложки
• Щепотка соли
• Масло сливочное - 150 гр.
• Мед - 110 гр.
• Молоко - 75 мл.
• Ванилин - 2 гр.

Приготовление:

Смешайте в миске муку с сахаром, разрыхлителем, корицей и солью. Добавьте масло. Размешайте до однородной массы.

В другой миске смешайте с помощью миксера мед с молоком и ванилином. Взбивайте пока мед не растворится.

Затем смешайте смесь из муки и масла со смесью из меда — до однородной массы.

Оберните тесто в пищевую пленку и охладите в холодильнике в течение 2 часов.

Раскатайте тесто до 3 мм. Разрежьте на квадраты (квадратные крекеры) и поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Проколите их вилкой.

Выпекайте в предварительно разогретой до 175 C духовке около 10 минут (или до слегка коричневого цвета).

[700x]

Приятного аппетита!