Рецепт салата с пекинской капустой и ветчиной был изобретен еще в 14 веке французскими кулинарами. Множество мясных отрезков оставалось, которые на стол не принято было подавать, и вот додумавшись соединить овощи с копченостями произвело настоявший фурор среди французской элиты.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 маленький кочан;
• вареная ветчина — 300 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• филе куриное — 150 грамм;
• морковка острая (можно брать обыкновенную морковку по корейски) — 200 грамм;
• майонез — 100 грамм.

Пошаговый рецепт салата с пекинской капустой и ветчиной

1. Куриное филе отварить, и порезать полосочками.
2. Ветчину тоже порезать.
3. Пекинскую капусту мелко нарезаем.
4. Яйца вбиваем в мисочку, добавляем столовую ложку муки и воды. Делает смесь, похожую на омлет. Жарим на сливочном масле.
5. Получившеюся лепешку режем полосочками.
6. Соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем низкокалорийным майонезом. По желанию можете добавить зелень и лук, но в оригинальном рецепте это не присутствует.

Салат с ветчиной произведет на всех гостей только положительное впечатление и вызовет несказанно яркие эмоции. Порадуйте себя и своих близких, салатом, достойного королей.

Приятного аппетита!