Хитрость этого блюда заключается в том, что макароны не нужно отваривать. Весь процесс приготовления происходит прямо в сковороде, и макароны по-флотски получаются очень вкусными.

[показать]

Ингредиенты:
 

• 300 г макарон,
• 300 г мясного фарша,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 2 зубка чеснока,
• зелень,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 1 стакан воды или бульона.

Приготовление:

1.Лук мелко порежь. Морковь потри на крупной терке. Чеснок пропусти через чесночницу.
2.Спассеруй лук в растительном масле 5 минут. Добавь морковь и обжаривай еще 5 минут. В конце добавь чеснок.
3.Затем отправь на сковороду мясной фарш, посоли, поперчи, перемешай и готовь еще 5 минут на среднем огне.
4.В отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарь макароны, помешивая, 5 минут, чтобы они слегка подрумянились.
6.Добавь макароны в фарш, налей воду или бульон, чтобы она слегка покрывала макароны. Накрой крышкой и туши макароны по-флотски на среднем огне примерно 7 минут до готовности. При необходимости долей воду.
7.Готовые макароны по-флотски подавай горячими с зеленью и овощами.

источник