[550x659]Кекс "Искушение" Практичный, быстрый и универсальный рецепт кекса. Мягкий, ароматный, с хрустящей кокосовой крошкой и шоколадными каплями. Одним словом объедение! Ингредиенты: Тесто Мука пшеничная — 250 г Яйцо куриное — 2 шт Йогурт — 250 г Сахар — 125 г Масло растительное (рафинированное) — 80 г Порошок пекарский — 2 ч. л. Шоколад молочный (шоколадные капли) — 3 ст. л. Штрейзель Масло сливочное — 30 Мука пшеничная — 40 г Стружка кокосовая — 15 г Сахар — 5 ст. л. Приготовление: [показать]Для штрейзеля: Сливочное масло порубить ножом в смеси кокосовой стружки, сахара и муки. [показать]Полученное тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку, убрать в холод. [показать]Венчиком взбить 2 яйца с сахаром. [показать]Добавить йогурт, растительное масло. Хорошо перемешать венчиком. [показать]Добавить муку и шоколадные капли, аккуратно перемешать. [показать]Форму для кекса смазать маслом. Выкладываем тесто в форму. Достать тесто для штрейзеля, потереть на терке, присыпать верх кекса. Ставим форму в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 180 г до чистой лучины. [показать]Дать кексу немного остыть в форме, после чего извлечь из нее. Подавать можно сразу, пока пирог еще теплый. Приятного вам чаепития! http://www.povarenok.ru/recipes/show/102127/ ![]() |