Горячее "Сумка балканского пастуха"
 [500x333]
Это блюдо прекрасно как для встречи гостей дома, так и для гостей на даче. Не сложное в исполнении, вкусное, сочное! Вы будете приятно удивлены!
Ингредиенты:
Фарш мясной (желательно свинина+говядина) — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 3 шт
Шампиньоны — 250 г
Бекон — 100 г
Помидор — 1 шт
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Перец черный (в фарш, и на вкус в фарш. в шампиньоны на вкус ) — 1 ч. л.
Сухари (в фарш) — 2 ст. л.
Приготовление:
Продукты для нашего рецепта
[600x400]
Лук нарежем на полукольца. Поджарим на подсолнечном масле.
Добавим нарезаные шампиньоны. Посолим и добавим черный перец.
Не надо ждать, когда испарится вода с шампиньонов.
Наоборот. Снять с огня, Когда еще остался сок.
[600x400]
Добавим к нашему фаршу перец, соль и 2 ст. л. сухарей
Возьмем 2 ст. л. фарша. Хорошенько его отобьем на доске.
Сформируем лепешку.
[600x400]
Ровно посередине мясной лепешки поставим стакан. В данном случае
бокал для пива 6 см в диаметре.
Желательно дно бокала намочить в холодной воде
[600x400]
Мокрыми руками формируем вокруг бокала бортики.
[600x400]
Обвернем наш фарш беконом. Если бекон короткий, можете обвернуть 2 раза.
[600x400]
Вытащим бокал. Нальем соус Барбекью в нашу сумочку.
[600x400]
Наполним сумочку жареными шампиньонами.
Сверху дадим кружок помидора.
[600x400]
Всю эту красоту накрыть тонким ломтиком сыра.
[600x400]
Противень с высокими бортиками хорошенько смажем подсолнечным маслом.
Дадим туда наши сумочки.
У меня вышло 5 штук
Печем 30 минут при 180 гр.
[600x400]
Наши сумочки Балканского пастуха готовы!
Можем звать гостей!
[600x433]
[500x333]
Приятного аппетита!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/113753/
|
|
