Хрустящие, сочные, пикантные и в меру острые огурцы в томате на зиму — блюдо для настоящих гурманов. Признаюсь честно, когда впервые попробовала огурцы в томате на зиму была удивлена, и не могла понять, в чем именно секрет, такого необычного, и в то же время манящего вкуса. Рекомендую обязательно замариновать огурцы в томате на зиму. Для начала можете попробовать небольшую порцию, но я уверена, что в следующем году это будет ваш любимый рецепт!

Ингредиенты:

• Огурцы  — 3 килограмма;
• Укроп – 4 веточки;
• Чеснок – 8 зубчиков;
• Лавровый лист – 4 штуки;
• Перец горошек – 8 штук.

Маринад:

• Вода — 1,5 литра;
• Сахар – 1 стакан;
• Уксус – 1 стакан;
• Томатный соус – 1 стакан;
• Соль – 2 столовые ложки.

Пошаговый рецепт огурцов в томате

1. Огурцы вымыть, по желанию можете обрезать концы.
2. Уложить огурцы, укроп, лавровый лист, чеснок и перец горошек в стерильные банки.
3. Приготовить маринад, соединить все ингредиенты, которые указанны для маринада и закипятить, уксус добавляем в самом конце варки.
4. Залить приготовленным маринадом огурцы в банке.
5. Стерилизовать около 10 минут если литровая банка. Выход этого рецепта 4 литровые банки.

Наслаждайтесь новыми и интересными рецептами, вместе с нами и дарите радость своим близким и родным, угощая их новой и необычной консервацией. И конечно не забудьте заготовить огурцы в томате на зиму, они невероятные!

Вкуснейших Вам заготовок!