Ленивее рецепта я ещё не видела, а главное творог получился, к моему удивлению очень удачный - мягкий, нежный, скорее рикота, но это всё таки творог!
[показать]
Прежде всего нужно заморозить простоквашу (я замораживала на ночь).
Источник