Капуста тушеная с фаршем и рисом или "Ленивая толма"
21-05-2017 18:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Захотелось толмы, но из-за неважного самочувствия решила упростить в разы любимое нами блюдо. Получился ленивый и очень вкусный вариант, по вкусу точно толма. Так что, если не любите возиться с этим трудоемким и времязатратным блюдом, но хочется толмы, голубцов, то этот вариант самое то.)
- круглозерный рис - 1 стакан
- говяжий фарш - 700-800 г
- капуста (в нарезанном виде) - 1 кг
- пассата (протертые томаты) - 500 г
- лук - 2 головки
- чеснок - 3 зубчика
- петрушка и укроп - 30 г
- сушеный базилик - 1-1,5 ч л.
- сушеный чабер - 1-1,5 ч л.
- соль, черный перец - по вкусу
- острый стручковый перец - по вкусу
- подсолнечное масло - 5-7 ст. л.
- кипяток - 3 стакана
Способ приготовления
| 1. Капусту нарезать немелко. |
| 2. В большом сотейнике нагреть масло и обжарить до прозрачности лук с чесноком и острым перцем.Добавить фарш и постоянно помешивая и разбивая комки, жарить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. |
| 3. Добавить остальные ингредиенты: промытый рис, капусту, томатный соус, кипяток, свежую зелень, сушеные травы, соль, перец. Хорошо перемешать,. После закипания накрыть крышкой и на маленьком огне варить минут 30-40 до готовности риса и капусты. |
Приятного аппетита! Не болейте и наслаждайтесь вот такими вкусностями!)
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Капуста тушеная с фаршем и рисом или "Ленивая толма" | BuffMother - Дневник BuffMother |
Лента друзей BuffMother
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»