Ингредиенты для «Моментальный йогурт»:

Молоко — 0,6 л

Лимон (маленький) — 1/2 шт

Сыворотка (молочная) — 1/2 стак.

Соль — 1 щепот.

 

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 3

 

Рецепт «Моментальный йогурт»:

Вскипятила молоко и охладила в холодной воде до 50 градусов.

В сыворотку выдавила сок половины лимона.

При быстром помешивании в молоко вливаю сыворотку, щепотку соли и интенсивно размешиваю. Появляются хлопья. (не беспокойтесь)

Смесь переливаю в блендер и взбиваю на высокой скорости 15 -20 сек.

Йогурт готов.

Приготовленный йогурт охладить в холодильнике с добавлением мелко нарезанных фруктов, ягод.