Маранг (или тарап) – фруктовое дерево высотой от 10 до 15 метров.

Происходит из Юго-Восточной Азии.

Он распространён в Брунее, в Малайзии и на юге Филиппин.

Его плоды представляют нечто среднее между плодами хлебного дерева и джекфрута – они довольно вытянутые, до 20 см длиной, а их толстая кожура покрыта мягкими шипами, которые по мере созревания плода твердеют.

Цвет плодов при созревании меняется с зелёного на зеленовато-жёлтый.

Плоды обладают приятным сильным запахом, отсюда латинское название растения odoratissimus – ароматнейший.

В отличие от джекфрута, мякоть у маранга белая.

Есть разрезанный плод следует быстро, поскольку он портится за несколько часов. Едят его обычно свежим.

Семена маранга по вкусу напоминают каштаны.

Их обычно поджаривают.

https://factum-info.net/