Акебия– это лазающие лианы, культивируемые обычно в садах как декоративные растения.

Родина акебии – Восточная Азия (Китай, Корея и Япония).

Фиолетовые или красновато-фиолетовые цветки этого растения собраны в соцветия и имеют лёгкий шоколадный запах.

За это акебию часто называют «шоколадной лозой».

Акебия пятерная и акебия трёхлистная имеют съедобные плоды, которые содержат сладкую белую мякоть.

Вкус акебии сильно варьируется, даже у одного и того же вида.

Причём одни плоды имеют сложный ароматический вкус, напоминающий смесь бананов, маракуйи и личи, а другие – мягкие или даже безвкусные.

По информации базы данных The Plant List акебия является родом цветущих растений, состоящим из пяти таких видов:

Akebia quinata – Акебия пятерная или шоколадная лоза (произрастает в Китае, Корее и Японии) Akebia pentaphylla – гибрид Akebia trifoliata и Akebia quinata> Akebia chingshuiensis (родом из Тайваня) Akebia longeracemosa (произрастает в Китае и Тайване).

Мякоть и кожицу плодов (семян) в Восточной Азии употребляют в пищу.

Весной в Японии едят побеги и почки акебии, осенью её семена употребляют в сыром виде, либо слегка обжаривают, предварительно начинив мисо (продукт традиционной японской кухни, чаще всего в виде густой пасты) и куриным фаршем.

Из листьев заваривают напиток.

https://factum-info.net/