Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Быстрое и очень вкусное печенье с начинкой:

Печенье к чаю, самое быстрое, вкусное, Изысканное и нежное. Всего несколько минут и печенье готово! Аромат на весь дом. Самые простые продукты, а результат радует всегда. Готовится такое печенье очень просто, не потребуются никакие формочки, справится любой. Это идеальная выпечка к чаю. 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала, в глубокой миске соединим мягкое (у меня немного даже немного растопилось) сливочное масло и семьдесят пять грамм сахара.

Все хорошенько взбиваем до однородности миксером.

Сюда добавим два желтка и еще раз хорошенько взбиваем, сначала на маленьких оборотах, а затем переходим сразу на максимальные. Взбиваем еще полторы две минуты.

Просеем крахмал.

Сначала просто перемешаем, что бы вся кухня не была в крахмале.

А уже после взбиваем миксером на маленьких оборотах.

А затем уже на больших.

Сюда же просеем 150 грамм муки.

Хорошенько перемешаем.

Стол присыпаем мукой.

Выкладываем тесто.

Собираем его в шар, оно ещё не очень похоже на тесто, но это нормально..

А потом уже замешиваем.

Тесто разровняем руками и присыпаем мукой.

Не спеша и аккуратно раскатываем тесто скалкой до толщины примерно 5-7 миллиметров.

Вырезаем печенюшки при помощи стакана, но если у вас есть формочка по типу моей, то вырезайте ею.

С обрезков соберём шар и изготовим из него еще печенье.

Очень АККУРАТНО перекладываем печенье на противень застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке 200 градусов 15-20 минут.

Смазываем половину печенюшек варенной сгущенкой.

И накрываем второй половиной.

Слегка прижимаем и сгущенку которая вылезла растираем по бокам.

Обваливаем края в кокосовой стружке.

Вот так просто, вкусно и красиво!

Источник: zen.yandex.ru/media/ludmila_borsch

 

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ