[604x453]

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли. Для маринада:  — 100 мл оливкового масла (вполне можно заменить обыкновенным РМ рафинированным),  — 3ст.л уксуса,  — 2 чайн.ложки меда,  — 2-3 зубчика чеснока — молотый черный перец, свежая или сухая зелень.  Приготовление: Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать… Подробнее