ВКУСНЕЙШИЙ СУП ИЗ КАБАЧКОВ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного супчика, который понравится всем без исключения. 

Все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Приготовить проще простого, поэтому вы с легкостью сможете разбавить свое обеденное меню новым потрясающим супчиком. Ваши домочадцы будут от него в восторге. Он сытный, ароматный и мега аппетитный. Всем рекомендую попробовать. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

[750x500]

Нужные ингредиенты

• 1 кабачок
• 1 картофель
• 50 гр моркови
• 40 гр репчатого лука
• 200 гр шампиньонов
• 100 гр плавленного сыра
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 4 веточки петрушки
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла

Начинаем процесс     

1. В первую очередь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.
2. После чего, используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь.
3. Затем отправляем эти подготовленные ингредиенты в сотейник с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости. Времени на этот процесс уйдет приблизительно три минуты.
4. Очищаем грибы и хорошо вымываем. Затем обсушиваем и режем небольшими кусочками. После чего отправляем к луку и моркови. Продолжаем процесс жарки еще одну минуту.
5. По истечении нужного времени вливаем воду и доводим до кипения.
6. Затем продолжаем процесс варки еще 10 минут. По необходимости удаляем образовавшуюся пенку.
7. Вымываем хорошо кабачок и нарезаем маленькими кубиками.
8. Продавливаем через пресс очищенный чеснок.
9. Перекладываем подготовленные ингредиенты к остальным, по истечении нужного времени.
10. Продолжаем процесс варки еще 5 минут.
11. По окончанию добавляем сюда нарезанный маленькими кубиками плавленный сыр.
12. Теперь, постоянно помешивая, варим суп еще 5 минут.
13. Также измельчаем листья петрушки и перекладываем ее в суп после того, как сняли с огня.
14. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем все и накрываем крышкой.
15. В таком виде оставляем на четверть часа.
16. По истечении нужного времени блюдо горячим можно подавать к столу.

Приятного аппетита!