Суп-солянка по рецепту бабули 

#суп@vyazanie_lubov_moya 

Ингредиенты : 

- Сосиски — 2 шт. 
- Лук — 1 шт. 
- Морковь — 2 шт. 
- Картофель -2 шт. 
- Огурцы корнишоны — 5 шт. 
- Оливки — 1 банка 
- Лимон — 4 кружочка 
- Подсолнечное масло 
- Томатная паста — 2 ст. ложки 

Приготовление: 

1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 

2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 

3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 

4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 

5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. 

Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится