"Скоростной" картофель на сковороде

С началом первой недели сентября! [показать]

Картофель - один из овощей, который мы чаще всех, других готовим. С ним и из него можно приготовить много вкусных блюдо. Предлагаю еще один рецепт блюда из картофеля. Готовится оно очень быстро и понравится всем. Не проходите мимо, а пополните свою кулинарную копилку еще одним интересным рецептом.
[показать]

Ингредиенты:

• картофель - 3 шт.
• яйцо - 2 шт.
• перец черный молотый - по вкусу
• приправы любые - по вкусу
• соль - по вкусу

Приготовление:

Картофель хорошо вымыть и почистить. После его натереть на крупной терке.

Взбить яйца с солью, перцем, затем добавить любые приправы (по желанию) и влить в картофель.

Раскалить сковороду и налить пару ложек растительного масла.

Вылить на сковороду картофельное тесто, как для блина и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Свернуть картофельный блинчик рулетом и подать со сметаной. Вот и все.

Можно подавать, как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Приятного аппетита!
[показать]

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Баклажаны тушеные в сметане, как грибы
Часть 2 - Тарталетки из картофеля с куриным филе и чесночно - сырным соусом
Часть 3 - Щавель и блюда из него (несколько рецептов)
Часть 4 - "Скоростной" картофель на сковороде