Шоколадная паста «Нутелла» — мечта многих детишек, они бы ее ели и ели. Но какой родитель, в здравом уме позволит кушать то, что только напоминает шоколад и никакой пользы не приносит? Более того, такую же пасту можно легко сделать дома, она получится идентичной фирменной по вкусу, но при этом будет состоять только из тех ингредиентов, которые вы сами в нее добавите.

Домашнюю пасту Нутеллу можно использовать для завтраков — хлеб или тосты с такой намазкой идут с чаем на ура, дарят малышам силу и энергию. Также она подойдет для смазывания коржей, торт с таким кремом получится сочным, вкусным, красивым.

[показать]

Рецепт № 2

Этот рецепт схож с первым вариантом приготовления шоколадной пасты Нутелла, но имеет одно существенное отличие — в данном случае яйца не используются, а значит, такая паста может храниться дольше.

Для приготовления Нутеллы по этому рецепту нам потребуется:

• молоко коровье – 4 стакана;
• орехи — лесные, арахис или грецкие — 100 грамм;
• сахарный песок – 4 стакана;
• мука пшеничная – 4 столовые ложки;
• какао-порошок – 6 столовых ложек;
• масло сливочное – 1 пачка (200 грамм);
• соль – 1/4 чайной ложки.

Технология приготовления:

• Смешиваем сухие ингредиенты — сахар, муку и какао.
• Тонкой струйкой начинаем вливать молоко и сразу же интенсивно размешивать смесь, чтобы не образовывались комочки.
• Когда молоко будет полностью введено, ставим миску на плиту на маленький огонь.
• Медленно доводим смесь до кипения, постоянно помешивая ее.
• Добавляем сливочное масло.
• Добавляем измельченные в порошок орехи.
• Продолжаем варить 10-20 минут до нужно консистенции.
• Снимаем с огня и раскладываем по стерильным баночкам.
• Домашняя Нутелла готова! Наслаждайтесь!
• источник