[показать]

Ингредиенты:
 

• макароны с чернилами каракатицы — 175 г.
• лук-порей — 50 г.
• помидоры черри — 200 г.
• чеснок сушеный — по вкусу
• смесь сушеных прованских трав
• сливки 10 % — 200 мл.
• сливочный сыр — 2 ст. л.
• зеленый лук — 2 пера
• семга слабосоленая подкопченая — 150 г.
• растительное масло — для жарки
• пармезан
• ШАГ 1.
  
  Лук-порей нарезать тонкими колечками. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, положить лук и слегка обжарить.
• ШАГ 2.
  
  Помидоры разрезать пополам и положить к луку.

  ШАГ 3.
  
  Приправить чесноком.

  Залить сливками.

  Положить сливочный сыр, размешать.

  Вскипятить воду, опустить пасту и варить две минуты.

  Воду слить, переложить пасту в соус, перемешать.

  Зеленый лук мелко нарезать. рыбу нарезать тонкими полосками.

  Выложить пасту с соусом на тарелки, разложить ломтики рыбы и посыпать зеленым луком и тертым пармезаном, подать к столу. Приятного аппетита!