Наконец собралась загрузить плоды своего труда. Увлеклась выпечкой хлеба....
Хлеб... просто и одновременно сложно...
Основами, тонкостями и секретами хлебопечения на просторах интернета делятся многие хлебопеки.
Конечно это не высший пилотаж...для идеальной выпечки надо много составляющих.
Но....я сумела вывести закваску с первого раза...И это для меня достижение.
Хлеб на этих фото я пекла весной. Весь хлеб на закваске.
Бывало по пять видов в день....вкусный, хрустящий, ароматный.