Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

НЕМСЫ,НЕМСЫ - вкусные какие...



Количество порций: 4

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 15 минут

Тип обработки: Запекание

Повод: Повседневный

Ингредиенты:

* Лаваш (армянский) - 3 листа
* Клубника - 250 г
* Фисташки (очищенные) - 200 г
* Сахар (песок) - 100 г
* Мука пшеничная - 25 г
* Яйца куриные - 1 шт
* Шоколад (черный) - 100 г
* Масло сливочное - 25 г

Описание

Фисташки взбейте блендером до получения измельченной пудры. Добавьте яйцо, сахарный песок и муку и взбейте еще раз: у вас должна получиться масса темно-зеленого цвета.

Промойте клубнику, удалите хвостики и обсушите. Разрежьте каждую ягоду пополам. Растопите сливочное масло.

Духовку прогрейте до 210 oС (термостат 7). Листы лаваша разрежьте на 4 части. Смажьте сливочным маслом. Поместите в центр каждого листа фисташковую массу и положите в нее 3–4 кусочка клубники. Сверните в трубочку. Выложите немсы на противень с антипригарным покрытием и смажьте их сливочным маслом. Запекайте в течение 15 мин. Подавайте с шоколадным соусом.

100 мл воды доведите до кипения в маленькой кастрюле. Кусочки шоколада положите в кастрюлю. Снимите с огня и взбейте венчиком до получения однородной массы.

wday.ru/