Открытые булочки с начинкой
Нам понадобится:
тёплое молоко - 200 мл
тёплая вода - 50 мл
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 стол.ложка
растительное масло - 70 мл
дрожжи - 8 гр
яйца - 2 шт
мука - 600-650 гр

Замесить мягкое тесто.
Оставить на 1-1,5 часа для расстойки

Начинка :
брынза - 300 гр
сладкий красный перец - 1 шт
зелёный лук
соль, чёрный молотый перец,
укроп
Для смазывания :
желток + молоко - 1 стол.ложка

Выпекаем при 170 град. 35-40 минут
Приятного аппетита!!!